Le haricot vert

Le haricot vert du champ à l’assiette
Pour ses haricots verts, Jardin BiO a choisi la variété Compass. Ce haricot vert tendre et extra fin est cultivé biologiquement dans l’ouest de la France notamment.
Il est ensuite mis en bocal dans une coopérative du Grand Ouest.
La culture du haricot vert bio
Le haricot vert est, comme la lentille, une légumineuse. Il absorbe l’azote l’air et de ce fait améliore la qualité du sol. Aucun pesticide chimique de synthèse n’est utilisé dans les champs. Le désherbage se fait notamment à la main !
Les bienfaits du haricot vert
Le haricot vert est un élément important dans notre alimentation. C’est le légume sain par excellence, source de vitamine B9, il est également riche en fibres et en minéraux.
Les haricots verts Jardin BiO sont sans additifs, sans conservateurs et sans arômes artificiels.

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